300 gr ricotta
300 gr zucchero
300 gr farina
Scorza di un limone
1 bustina lievito pan degli angeli
Mescolare nell'ordine uova e zucchero, poi aggiungere la ricotta, la farina e infine il lievito. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 45 minuti circa.
Col bimby:
20sec vel turbo zucchero e scorza limone
20 sec vel 6 ricotta sale e uova
Farina da aggiungere con lame in movimento a 30 sec vel 6. Lievito 6 sec vel 6.
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