Crackers fatti in casa

Avevo in casa semi di lino, sesamo, semi di girasole e zucca. Così ho provato a fare dei crackers abbastanza dietetici, in quanto a parte questi cereali che hanno soltanto buone proprietà non ho utilizzato lievito. 

1 cucchiaio di semi di lino messi a spugnare per poco in acqua

1 cucchiaio di altri semi da tostare

180 gr. Farina integrale 

Rosmarino

Acqua qb e un cucchiaino di olio

Sale

Mescolare insieme tutti gli ingredienti fino a formare un impasto compatto, lasciar riposare per 10 minuti almeno. Stendere molto sottili, bucherellare con la forchetta e tagliare a quadratoni. 

Spennellare con un po' di olio e sale. Mettere su carta forno e cuocere per 8 minuti max.