Torta paradiso leggerissima!

300 gr burro sciolto

3 uova intere 

3 tuorli

300 gr. Zucchero

100 gr.Farina 00

200 gr fecola di patate

Una bustina lievito

Una bustina vanillina 

Scozetta di limone grattugiata

Nell'ordine indicato con le fruste amalgamare tutti gli ingredienti. Cuocere in forno un po' caldo a 180gradi per circa 40 minuti.

Questa torta é simile alla torta paradiso, é molto soffice e può essere servita a colazione cosparsa di zucchero a velo.

Può essere anche utilizzata al posto del pan di Spagna per una classica torta farcita.

Gnam gnam

Pasta peperoni e robiola

Fa ancora freddo..quindi questa è una ricetta per un primo veloce, anche se un po' pesante!

In padella rosolare con un filo d'olio mezzo peperone giallo a cubetti, aglio e cipolla a pezzettini. Intanto far cuocere le farfalle.

A parte nel mixer frullare 1 peperone rosso cotto in forno e spellato, 125 gr di robiola e un po' di acqua di cottura e sale.

Mettere la pasta in padella, non dimenticate di togliere l'aglio! Aggiungere la crema e spegnere il fuoco. Amalgamare e impiattare con parmigiano e pepe.

Facilissima e squisita!