Torta mele 4/4

Quella che vi propongo é una ricetta alternativa a quella già postata ed è una torta di mele che è stata preparata da un mio collega.
Prima o poi gli aprirò una sezione cibo dedicata visto che ogni giorno tira fuori degli ottimi consigli di cucina!

Mi ha detto che si chiama torta 4/4 e quindi riporto la ricetta fedelmente ...la trovo molto utile soprattutto perché si ricorda a memoria e si prepara velocemente.

4 uova
250gr.farina
250gr zucchero di canna
250gr burro
Disporre sull'impatto le mele a raggiera e infornare a 180° per circa 30 minuti.
Spolverare con zucchero a velo!!

A mia madre

é mamma che mi ha fatto conoscere questa poesia, la ricorda ancora a memoria.
Me l'ha raccontata con le lacrime agli occhi...pensando alla nonna...pensando a come tutto cambia
è la prima volta che una poesia mi fa commuovere
per mia mamma e per le mie amiche più vicine che non possono abbracciare la mamma ma incontrarla solo nei sogni.

Non sempre il tempo la beltà cancella
O la sfioran le lacrime e gli affanni;
Mia madre ha sessant’anni,
E più la guardo e più mi sembra bella.

Non ha un detto, un sorriso, un guardo, un atto
Che non mi tocchi dolcemente il core;
Ah se fossi pittore
Farei tutta la vita il suo ritratto.

Vorrei ritrarla quando inchina il viso
Perch’io le baci la sua treccia bianca,
O quando inferma e stanca
Nasconde il suo dolor sotto un sorriso.

Ma se fosse un mio prego in cielo accolto
Non chiederei del gran pittor d’Urbino
Il pennello divino
Per coronar di gloria il suo bel volto;

Vorrei poter cangiar vita con vita,
Darle tutto il vigor degli anni miei,
Veder me vecchio, e lei
Dal sacrifizio mio ringiovanita.