A voi la ricetta:
Per la pasta frolla impastare nell'ordine questi ingredienti e poi riporre il panetto in frigo per un po'.
100 gr.burro morbido
100 gr zucchero
1 uovo intero
220 gr farina
1/2 cucchiaino di bicarbonato
Per il ripieno in un pentolino cuocere per circa 10 minuti (per avere un ripieno cremoso) :
2 mele che vanno tagliate a pezzetti piccoli
Una spruzzata di cannella a piacere
1 cucchiaino miele
Circa 20 gr burro.
Comporre i biscotti ritagliando dalla pasta dei dischi rotondi, al centro di ogni disco porre un cucchiaino di ripieno alle mele e con le mani piegare il disco in due in modo da formare una mezzaluna. Chiudere bene con le dita le estremità, riporre su carta forno e cuocere per circa 15 min in forno a 170gradi.
Spolverare con zucchero a velo e una puntina di cannella.
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