Si tratta del classico tiramisu con savoiardi , caffè, mascarpone e zabaione. Il dolce però viene realizzato in coppette nelle quali dovete posizionare un po' di pellicola, come vedete nella foto:
Sopra cospargete con delle goccine di cioccolato fondente anzicchè con il cacao in modo da avere un contrasto cremoso croccante.
Una volta preparate le coppette mettete le in congelatore. Mezz'ora prima di servire capovolgete la coppetta in un piattino. Man mano che si decongela si staccherà la pellicola. Prima di servire decorate con un top al caramello.
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