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giovedì 23 agosto 2012

Cucina in montagna!!!

Oggi abbiamo assaggiato un primo piatto caratteristico della cucina ampezzana.Come è noto la cucina di montagna è molto calorica e sconsiglio questa ricetta per chi come me ha la pancetta ( fa pure rima :-)) peró sapete come si dice?
Grasso è bello
Soprattutto è bello perché se vi capiterà di assaggiare questo piatto probabilmente sarà in inverno e quindi avrete tutto il tempo di smaltirlo!!!!oltre che al gusto  mi ha molto colpito il colore del piatto...guardate un pó questa foto!!!
Si chiamano CASUNZEI e la ricettina la trovate qui:Casunzei

1 commento:

  1. Li ho assaggiati quest'inverno ed è un piatto prelibato! La soddisfazione,è vero, è ancora maggiore se fuori fa freddissimo e se si torna da una lunga passeggiata sulla neve. Da assaggiare se non lo avete ancora fatto!

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